tirsdag den 21. juni 2011

Mandel - og kokosmakroner




Endnu engang har jeg forsøgt mig med en opskrift fra yndlings madbloggen - og mmhh, den skal helt sikkert prøves igen. Disse kokosmakroner er lavet på malede mandler og er ikke farlige for kaloriebudgettet (I like!).

Jeg reducerede sukkerindholdet og brugte 30 g. mørkt sukker, som jeg piskede sammen med to æggehvider. Derefter tilsatte jeg lidt sødemiddel, vanillesukker, 100 g. malede mandler og 100 g. kokosmel, formede små toppe og bagte dem i ovnen i ca. 15 minutter ved 80 grader. Nemt og lækkert!

Ingen kommentarer:

Send en kommentar